南瓜米粉－油小孩空間

南瓜是油小孩不是很愛的食物，

但是他的營養成分又是高居不下，

今天早上一大早翻了翻冰箱看到竟然剩下一堆，

都快要壞了啦~最後就決定給他炒個…金瓜米粉來帶便當好啦~

最簡單的食材，來炒最美味的便當菜啦~

材料有：

香菇、紅蘿蔔、蔥、米粉、肉絲，

先用油把香菇爆香，再放進紅蘿蔔和肉絲去炒香，

再來就是加進南瓜塊，我把他切成二種，

一種是刨成絲的，一種是塊狀的，

先把刨成絲的加進剛才爆香的裡面再加點水去燉，

燉到差不多時再把塊狀的放進去煮到軟嫩，調了味後，

就把米粉放下去炒啦~

花了很大的力氣炒了炒拌了拌，再試試味道夠不夠，

最後就灑上蔥花，讓他著點色，

這樣就可以盛盤啦~最後就變成我的便當啦~

看起來有沒有很可口啊~

也不知是不是都燉爛了竟然沒有吃到南瓜的那種…味咧~

至於塊狀的就留給我家老大幫我嗑了~

（其實還有香菇也是~因為他不是生的啦~）

不然我一定也是給他挑出來放在旁邊做裝飾嚕~

說真的油小孩自認為手藝有進步喔~

希望以後再炒更多不同口味的米粉到時來辦個米粉趴好啦~

哈…瘋了瘋了~~

油小孩

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