今天的晚餐油小孩要來惡搞一下，
這個也是油小孩明天的便當喔~~~
先來看看油小孩的食材有哪些吧！
看到了食材大家有聯
想到油小孩會煮哪些嗎??
還是來看看成品吧！
呷食呷肉也要多吃點菜啊~
今天的菜單很簡單，
我想也是各位在家裡可以自己料理的，
就由我來一一介紹好啦！
左上「鹹蛋炒杏鮑菇」
首先在鍋中倒入少許油，將杏鮑菇外表煎一下
但是它會有點出水各位不用擔心那都是正常的喔~
再來就把剁到很細很小塊的鹹蛋加進去，
再拌炒均勻，蓋上鍋蓋悶個三十秒就可以上盤啦！
左下「蒸豆腐包」
我想吃素食的看倌一定都看過這個東西！
他的料理方式是最簡單不過了，
我只是把他放進大同電鍋裡蒸熟，
再食用前再淋上蠔油，
這樣就是最美味的豆腐包嚕！
大家別看他小小的一條，
他的製作可是相當費工的，
有人有興趣嗎??油媽有在做，但是…
數量有限喔~~都是我吃的啦~
我最喜歡我老媽做的豆腐包啦~
要我讓你們嚐一口嗎??我考慮一下好了~
右上「芹菜炒肉絲」
肉絲先用地瓜粉、米酒、醬油稍微靜置醃個二十分鐘
再來於鍋中倒入少許油，
把醃置的豬肉絲倒下去炒，
但是各位不要把他炒到全熟喔~
我是把肉炒到六分熟的狀態就把芹菜給倒下去了，
再來就把鍋蓋給蓋上，悶個一分半左右，
便可以打開鍋蓋裝盤嚕~~
因為芹菜是會出水的菜，
所以油小孩就沒有加水進去悶煮了~
必竟芹菜嘛~人家比較愛那種脆脆的口感~
下中「薑絲炒木耳」
首先先將薑絲用少許的油爆香，
一定要有薑味出現才算是完成喔！
再來就倒入了木耳、一碗半的開水、
兩大湯匙的蠔油，
再蓋上鍋蓋，一樣我用悶煮的方式，
約悶個一份鐘就可以起鍋啦~~
右下「萵苣沙拉」
其實這個是我在悶菜的時候就一邊處理了，
所以菜煮熟了，
這道美味的沙拉也就完成啦~
什麼烹煮程序都不用，
就直接給他上桌，大家沾著沙拉醬
就可以享受到蔬菜的鮮甜口感喔~
這就是油小孩的假日大餐啦~
下面就是我的便當嚕~~
看起來有沒有很青操啊~~
口水接一下啦~都流下來了啦
~
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