油小孩空間

紅鳳菜》屬性偏涼 可活血化瘀

http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=176555

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】

無需農藥 自家可栽種

葉背為紫紅色的紅鳳菜，葉肉厚、含水量高，煮熟後的湯湯水水也呈紫紅色，又叫紅菜。

也因為紅鳳菜汁液顏色跟血液顏色相似，不少婦女視紅鳳菜為補血蔬菜，卻也有人不敢領教它那特殊的味道跟紫紅色汁液，反應兩極。

紅鳳菜容易栽培，少有病蟲害，幾乎無需農藥，是生機飲食常用材料，也可在陽台栽種。

台北市立聯合醫院中醫院區中醫師羅珮琳：
菊科植物紅鳳菜，有人稱紫背天葵，與海棠科的紫背天葵長相與效用皆相似，常被混用。

屬性偏涼的紅鳳菜，根據古籍記載，可以活血、化瘀、解毒、消腫，長了腫瘡，或冒青春痘的人可以食用。過去，也會把搗爛後的紅鳳菜敷在傷口上，治療外傷。

含鐵量高 坐月子適吃

紅鳳菜雖能活血、化瘀，但它的排瘀效果不算太強，僅能輕微排除惡露，算是食療級生化湯。去瘀血有助於生新血，加上它的鐵質含量高，可以「補血」，自然產的產婦，產後就可食用，如果是剖腹產，最好等傷口復原得差不多再吃。

紅鳳菜最常見的料理方式，就是以薑、麻油爆炒，正好可以改變紅鳳菜略偏寒涼的屬性。這道菜也是坐月子餐上常見的菜色，尤其適合容易便秘的產婦食用，補充纖維質。

有人會把紅鳳菜曬乾，泡茶飲用，虛寒體質者最好少喝。

薑絲同炒 夜吃無顧忌

老一輩人家相傳，紅鳳菜僅能中午食用，晚上吃不但補血不成，還會吸血。吸血之說應無根據，從中醫角度，紅鳳菜屬性偏涼，白天陽氣旺盛，身體陽氣相對旺，中午吃的確較合適，寒性體質晚上食用，症狀會變得更明顯。但若是加入薑絲同炒，就無此顧忌。

【2009/02/08 元氣周報】

好久沒有幫我家的豆豆寫成長史了，

但是油小孩可是都有替他照相喔~~

我會好好改進不可以不隨時跟進他的成長速度，

不然各位看倌就看不到他的成長記錄了對吧~~

星期五是個快樂的上班日，

沒有想到到了公司發現有晒太陽是有差別的，

看到裡面培養土好像太濕了都有點黴菌的感覺，

經過小玲桑的建議，決定帶著他去和太陽公公見面了，

讓他一大早就看到太陽公公在對他笑，

幾次後發現真的會減少咧~~可以不因為那麼潮濕，

（又學到了一招，其實是因為我的小魚缸是沒有底洞的，所以易積水）

書上有說其實室內盆栽只有一個星期吃一次水，但是油小孩很貪心，

看它渴了一定餵他喝，所以....（這個叫自做虐不可活啦！）

下面就是他二個角度嚕~~看一下吧~~

葉子一長出來是紅色的，看起來超像楓葉的，但是不是喔~

他可是很純正統的龍眼樹啦~~

之後就慢慢變成了綠色（說真的我反而比較喜歡紅色的葉子咧！）

我家可愛的豆豆龍眼盆栽長大嚕~~看有沒有覺得很豐富的感覺啊~

說真的是挺有成就感的，從泡水到移到培養土，再到發芽，都是讓人覺得好興奮喔~

放了四天的中秋假期來了之後覺得他又長高了不小，

且也特別的茂密，有紅有綠的就是很有朝氣的感覺~

舒服就是舒服。一早來的心情也會看著它就變得心情很好喔~~

超高興的啦~~一大早到公司想到晚上要去吃飯就好高興，

便決定要去關心一下我的小豆豆嚕~~

一看....他又長高了咧~且葉子也變得好大一葉了，

不再是像之前一樣的只是小小的葉面，看起來很像楓葉的葉子退變成功啦~~

唉~~事情終於都有個段落了，

整個月初就像在打火一樣，先是忙著沖帳，再來就又要忙著算營業稅，

原來的一家帳變成了二家的帳，本來的第二家帳是那麼的簡單，

但是竟然這個月業續爆衝了起來，竟然發票是開到一張不剩咧~

真是....好樣的啦~到今天好不容易也都有點段落的痕跡了~~

也終於有點時間可以上來和大家分享我的豆豆嚕~~

看他有長葉子了咧~~但是怎麼都是紅紅的，沒有綠綠的有生機的感覺咧~

難道是楓葉變種嗎?還是要像小學生一樣買個墨水來染個色咧~

但是還是很興奮它長大了~~

這幾天都一直在下，根本沒有太陽的出現，

我家的小豆豆感覺都要發霉了，真是擔心他，

後來聽了小玲桑的建議，決定了，拿去晒晒太陽了，便把它拿到窗簾附近的地方，

好讓它可以吸收到隔天一大早太陽的美味嚕~~

竟然......有根突飛猛進的竟然長的那麼高了咧~~這樣口頭敘述一點都不實際，

拿個東西來做個比較好啦~

決定拿出我可愛的手機Nokia 6300可是很有質感的喔~~

別看他那麼薄薄一隻，可是輕又實際好操作的手機喔，

不論是螢幕畫質還是鈴聲音量、鈴聲品質都是讚聲不絕的喔，

可惜的是照相機沒有閃光燈，在黑一點的地方如果照像品質就不好了，

且他也不是3G的手機，唉....怎麼會這樣咧！

（真是...扯到哪裡去了，主角是豆豆不是手機啦，快回歸正題來。）

總而言之，其他幾株給我聽好，快給我速速長大吧~~（我求你啦~~）

過個假日早上一到公司，

第一件事大家應該都是一樣的，

趕快洗洗杯子啊~~拿著抹布去沖水擦擦桌子的，

之前有了小鼠風波後大家都特別仔細也注意著，

桌上的整潔問題，再也不敢把吃的東西都放在「哈姆太郎」可以取得的地方了，

但是....我的豆豆可是特別的，我把它放在最最最.......明顯的地方，

沒有想到...竟然.....長高了咧~~

好可愛喔~~~有二根喔~~多可愛啊~但是似乎都還沒有脫殼咧~~

那個龍眼的外表都還留在我的小魚缸裡，好期待喔~~加油~~

（油小孩不會哪天心血來潮發明了豆豆的加油之歌吧！）

那也順便來看看他底部的發展吧~~

我的豆豆發芽了咧~~好可愛喔~~感覺讓人有興奮的感覺咧~~~內心在吶喊著「我出頭天了啦~~」，可以雪恥了不再是長不出芽的土庫啦~~日後油小孩會再陸續觀察的，要變成一盆茂密的叢林啦~~

在去年2006年的中秋節時，有個客戶送了老闆一堆的柚子大家就起了種柚潮，而油小孩卻在那時沒有跟著大家的腳步，到了2007年初時，過年嘛都是橘子最盛行的時候啊~~便吃了很多的橘子打算要來種橘子~~沒有想到它竟然......离我遠去了啦~~~

所以油小孩決定了要重新開始，感激小玲桑，提供我的種籽~~「龍眼」，一開始我先泡了二個星期的水，在蒂頭裂開的時候，我就移到了土壤裡了，好讓他可以吸收著土壤裡的各種精華嚕~~希望和期待的灌注下，你可要好好長大喔~~我可是很期待的喔~~加油~~

看起來像不像魚缸裡的鬥魚啊~~~